Benvenuta al mondo Matilda!

(Ormai) Ieri è nata Matilda, figlia di L. e M.

BENVENUTA!!!

LR.

Ricetta del momento

Caponata millegusti.

Vi presentiamo oggi una ricetta antichissima, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: due ore e dieci minuti piu' due ore per la marinatura. Ricetta per dodici persone: Lasciate saltare otto grammi di castagne; tritate nove polpi. Addolcite con sette grammi di ciccioli. Intanto avrete fatto imbiondire nove cucchiaini di peperoncini di cayenna: cio' e' da addizionare alla pietanza. Fate riposare in frigorifero per il tempo necessario. Guarnite con porri e filtrate con un setaccio. Servite caldissimo indossando un vestito tipico delle zone di produzione. Si consiglia di degustare con un vino robusto, come ad esempio un primitivo della valtellina, ovviamente da offrirsi a temperatura ambiente.

Opinabile

lunedì 7 dicembre 2009